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goûters et plats à partager

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Arancinis

Farce aux champignons et au fromage, risotto, panko, sauce marinara

12

Brie au four

Bruschetta aux poivrons rouges rôtis, roue de brie au four, crostini

16

Bao buns au poulet croustillant

Poulet croustillant et sauce gochujang épicée, concombre, oignon rouge, coriandre, noix de cajou rôties, pain vapeur

13

Frites halloumi et marinara

Bâtonnets d'halloumi frits et sauce marinara fraîche

12

Salade de betteraves dorées et canneberges

Betteraves dorées rôties, canneberges, pistaches, fromage de chèvre, oignon rouge, épinards, jeunes pousses de kale, vinaigrette au Zaatar et au citron

Petite 9 / Grande 17

Huîtres au four

Huîtres farcies au four (épinards, herbes fraîches, chapelure, cheddar blanc vieilli et parmesan)

18

Champignons farcis à l'escargot

Champignons braisés au vin rouge, escargot, beurre à l'ail, mozzarella et parmesan, pain grillé à l'ail

12

Soupe à l'oignon

Oignon caramélisé, bouillon de bière, crostini, gruyère

10

Soupe du jour

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Petite 4 | Grande 7

plats principaux et grandes assiettes

STEAK MANHATTAN

8 ou 12 de contre-filet, légumes sautés, beurre composé, purée de pommes de terre au romarin ou accompagnement au choix

8oz - 32 / 12oz - 40

Poulet au marsala

Poitrine de poulet farcie au fromage mozzarella et aux tomates séchées, sauce au marsala et aux champignons, légumes sautés, purée de pommes de terre au romarin ou accompagnement au choix.

28

Saumon en croûte de pistaches

Saumon en croûte de pistaches, sauce à l'érable, légumes sautés, riz au jasmin ou accompagnement au choix

28

Côtelettes d'agneau grillées à la méditerranéenne

Agneau grillé, quinoa aux tomates au cari et épinards, tzatziki, feta, huile de menthe

42

Risotto à la courge et prosciutto croustillant

Prosciutto croustillant, purée de courge musquée, sauge fraîche, fromage de chèvre

21 / Végétarien 17

Sandwich au schnitzel de porc

Schnitzel de porc frit, salade de chou et de pommes, moutarde sucrée et épicée, pain ciabatta

17

Sauté Udon

Brocoli sauté, poivrons rouges, pois mange-tout, champignons, oignons verts, noix de cajou grillées, graines de sésame - choix de poulet, crevettes ou boeuf

21

Macaroni au fromage et au poulet cajun

Poulet cajun rôti, sauce au fromage cheddar, macaroni, chapelure

21 Menu classique

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Nachos au porc effiloché

Porc effiloché BBQ, pico de gallo, jalapeño, poivrons, sauce barbecue chipotle, croustilles de maïs, crème sure

Grand 21 / Petit 16

Nacho au fruit de jacquier effiloché

Fruit de jacquier effiloché au barbecue, pico de gallo, jalapeño, poivrons, sauce barbecue chipotle, croustilles de maïs, crème sure

Grand 21 / petit 16

Linguine aux fruits de mer

Crevettes, pétoncles, homard, moules, échalotes, tomates séchées au soleil, sauce crémeuse au vin blanc, parmesan reggiano, citron, pain à l'ail

29

Pad thaï

Crevettes, céleri, carottes, fèves germées, poivron rouge, œufs, nouilles de riz, arachides, coriandre, sauce thaïe et aux huîtres, citron vert

21

Burger boeuf et jack

Galette de bœuf haché frais, bacon, oignons croustillants, champignons sautés, fromage Monterey Jack au jalapeño, laitue, tomates, aïoli à l'ail, pain grillé, frites panées à la bière ou accompagnement au choix

17

Fish & Chips

Aiglefin pané à la bière, citron, sauce tartare, frites panées à la bière ou accompagnement au choix

15

Coques frites

Palourdes frites entières panées à la main, citron, sauce tartare, frites panées à la bière ou accompagnement au choix

23

Côtes levées de porc

Côtes levées de dos de porc grillées au BBQ, frites panées à la bière ou accompagnement au choix

demi 24 / complet 30

MOULES AU SAFRAN

Crème, vin blanc, safran, pain grillé à l'ail

15

Club Sandwich / Club Wrap

Poitrine de poulet grillée, bacon, laitue, tomate, mayonnaise, pain au levain ou tortilla de farine

15

CHAUDRÉE DE FRUITS DE MER

Crevettes, pétoncles, aiglefin, homard, moules, pommes de terre, pain à l’ail

15

SALADE CÉSAR CLASSIQUE

Laitue romaine, bacon, parmesan reggiano frais râpé, vinaigrette César crémeuse, croûtons

Petite 8 - Grande 14

Poutine

Frites panées à la bière, sauce brune, fromage en grains, oignons verts

10

Ailes de poulet

Six - 8 Douze - 14

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