
Cast & Crew Gastropub
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goûters et plats à partager
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Arancinis
Farce aux champignons et au fromage, risotto, panko, sauce marinara
12
Brie au four
Bruschetta aux poivrons rouges rôtis, roue de brie au four, crostini
16
Bao buns au poulet croustillant
Poulet croustillant et sauce gochujang épicée, concombre, oignon rouge, coriandre, noix de cajou rôties, pain vapeur
13
Frites halloumi et marinara
Bâtonnets d'halloumi frits et sauce marinara fraîche
12
GFSalade de betteraves dorées et canneberges
Betteraves dorées rôties, canneberges, pistaches, fromage de chèvre, oignon rouge, épinards, jeunes pousses de kale, vinaigrette au Zaatar et au citron
Petite 9 / Grande 17
GFHuîtres au four
Huîtres farcies au four (épinards, herbes fraîches, chapelure, cheddar blanc vieilli et parmesan)
18
GFChampignons farcis à l'escargot
Champignons braisés au vin rouge, escargot, beurre à l'ail, mozzarella et parmesan, pain grillé à l'ail
12
GFSoupe à l'oignon
Oignon caramélisé, bouillon de bière, crostini, gruyère
10
Soupe du jour
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Petite 4 | Grande 7
plats principaux et grandes assiettes
STEAK MANHATTAN
8 ou 12 de contre-filet, légumes sautés, beurre composé, purée de pommes de terre au romarin ou accompagnement au choix
8oz - 32 / 12oz - 40
GFPoulet au marsala
Poitrine de poulet farcie au fromage mozzarella et aux tomates séchées, sauce au marsala et aux champignons, légumes sautés, purée de pommes de terre au romarin ou accompagnement au choix.
28
GFSaumon en croûte de pistaches
Saumon en croûte de pistaches, sauce à l'érable, légumes sautés, riz au jasmin ou accompagnement au choix
28
GFCôtelettes d'agneau grillées à la méditerranéenne
Agneau grillé, quinoa aux tomates au cari et épinards, tzatziki, feta, huile de menthe
42
GFRisotto à la courge et prosciutto croustillant
Prosciutto croustillant, purée de courge musquée, sauge fraîche, fromage de chèvre
21 / Végétarien 17
GFSandwich au schnitzel de porc
Schnitzel de porc frit, salade de chou et de pommes, moutarde sucrée et épicée, pain ciabatta
17
Sauté Udon
Brocoli sauté, poivrons rouges, pois mange-tout, champignons, oignons verts, noix de cajou grillées, graines de sésame - choix de poulet, crevettes ou boeuf
21
Macaroni au fromage et au poulet cajun
Poulet cajun rôti, sauce au fromage cheddar, macaroni, chapelure
21
Menu classique
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Nachos au porc effiloché
Porc effiloché BBQ, pico de gallo, jalapeño, poivrons, sauce barbecue chipotle, croustilles de maïs, crème sure
Grand 21 / Petit 16
GFNacho au fruit de jacquier effiloché
Fruit de jacquier effiloché au barbecue, pico de gallo, jalapeño, poivrons, sauce barbecue chipotle, croustilles de maïs, crème sure
Grand 21 / petit 16
GFLinguine aux fruits de mer
Crevettes, pétoncles, homard, moules, échalotes, tomates séchées au soleil, sauce crémeuse au vin blanc, parmesan reggiano, citron, pain à l'ail
29
Pad thaï
Crevettes, céleri, carottes, fèves germées, poivron rouge, œufs, nouilles de riz, arachides, coriandre, sauce thaïe et aux huîtres, citron vert
21
GFBurger boeuf et jack
Galette de bœuf haché frais, bacon, oignons croustillants, champignons sautés, fromage Monterey Jack au jalapeño, laitue, tomates, aïoli à l'ail, pain grillé, frites panées à la bière ou accompagnement au choix
17
Fish & Chips
Aiglefin pané à la bière, citron, sauce tartare, frites panées à la bière ou accompagnement au choix
15
Coques frites
Palourdes frites entières panées à la main, citron, sauce tartare, frites panées à la bière ou accompagnement au choix
23
Côtes levées de porc
Côtes levées de dos de porc grillées au BBQ, frites panées à la bière ou accompagnement au choix
demi 24 / complet 30
GFMOULES AU SAFRAN
Crème, vin blanc, safran, pain grillé à l'ail
15
GFClub Sandwich / Club Wrap
Poitrine de poulet grillée, bacon, laitue, tomate, mayonnaise, pain au levain ou tortilla de farine
15
CHAUDRÉE DE FRUITS DE MER
Crevettes, pétoncles, aiglefin, homard, moules, pommes de terre, pain à l’ail
15
SALADE CÉSAR CLASSIQUE
Laitue romaine, bacon, parmesan reggiano frais râpé, vinaigrette César crémeuse, croûtons
Petite 8 - Grande 14
GFPoutine
Frites panées à la bière, sauce brune, fromage en grains, oignons verts
10
Ailes de poulet
Six - 8 Douze - 14
GFAccompagnements
Frites panées à la bièrePurée de pommes de terre au romarin
Riz au jasmin
Pomme de terre au four
Pommes de terre farcies au four + 2
Salade César + 2
Salade de saison + 3
Poutine +3
Frites de patates douces +2
Rondelles d'oignon +2