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Salade de Récolte
Mélange de légumes verts, pommes, poivrons, fromage de chèvre, canneberges séchées, noix de pécans, glaçage balsamique
16
Brochette de Pieuvre et Chorizo (2)
20
Porc Confit
Poitrine de porc croustillante servie avec du chimichurri et de la purée de pêches
18
Nachos au porc effiloché
Porc effiloché BBQ, pico de gallo, jalapeño, poivrons verts, sauce BBQ au chipotle, croustilles de maïs, crème sure
25
GFTrempette à L'oignon et Croustilles
Trempette crémeuse à l'oignon, servie avec des croustilles à la marmitte
12
ARANCINIS
Risotto farci aux champignons et au fromage, panko, sauce marinara, parmesan reggiano, basilic
18
FRITES HALLOUMI
Bâtonnets d'halloumi frits, framboises, yogourt, miel, flocons de piment, menthe
18
GFEscargot
Escargot au four, beurre à l'ail et fines herbes, mozzarella, pain grillé à l'ail
15
MOULES AU SAFRAN
Crème, vin blanc, safran, pain grillé à l’ail (Option SG sans pain)
20
TACOS AU STEAK
Bœuf tranché, pico de gallo, oignons croustillants, sauce chimichurri, aïoli au chipotle
20
SALADE COBB
Salade mesclun, tomates, bacon, poulet, ciboulette, avocat, vinaigrette maison
Petite 11 | Grande 19
GFSoupe à l'Oignon Française
Gratiné à la mozzarella et crostini
16
Pain plat au poulet pesto
18
AILES DE POULET (1 LB)
Servies avec sauce au choix
18
GFSALADE CÉSAR
Laitue romaine, bacon, parmesan reggiano fraîchement râpé, croûtons (Option SG sans croûtons)
Petite 8 | Grande 15
Soupe du jour
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9
SUBSTITUER UN ACCOMPAGNEMENT
Salade César 4
Salade Cobb 6
plats principaux
.
Fenouil et Morue Braisés aux Agrumes
6oz de Morue avec fenouil et poireaux braisés aux agrumes, sauce beurre blanc, et accompagnement au choix
35
Smash Burger au Bacon et à L'érable
¼ lb de bceuf hache frais, confiture de bacon, laitue, cheddar, servis avec un choix d'accompagnement
Basique - 21 Double - 25
FILET MIGNON
8oz de filet de bœuf Angus certifié, beurre composé, légumes rôtis ou accompagnement au choix
65
GFContre-filet de bœuf
10oz de bœuf Angus certifié, beurre composé, légumes sautés et accompagnement au choix
46
GFLinguine aux fruits de mer
Crevettes, pétoncles, homard, moules, ail, tomates séchées au soleil, sauce crémeuse au vin blanc, parmesan reggiano, pain à l’ail
35
Bol de Nouilles Udon
29
CHAUDRÉE DE FRUITS DE MER
Crevettes, pétoncles, aiglefin, homard, moules, pommes de terre, pain à l’ail
26
Poulet Marsala
36
Faux-filet braisé
Contre-filet Angus braisé, sauce, beurre composé, légumes rôtis et accompagnement au choix
44
Côtes levées de porc
Côtes levées de dos de porc grillées au BBQ, accompagnement au choix
demi 29 | complet 34
GFSaumon à la style d'Oscar
Saumon de l'Atlantique garni de homard, sauce beurre blanc crémeuse , servi avec un choix d'accompagnement et de légumes rôtis
39
Pad thaï
Crevettes ou poulet, céleri, carottes, poivron rouge, œuf, nouilles de riz, arachides, coriandre, sauce thaïe aux huîtres, lime (Option SG, option végétarienne)
29
Donair d'Halifax
Bœuf assaisonné, oignons, tomates, sauce donair, pita, mozzarella, accompagnement au choix
25
Jack Burger
Haché de palette de bœuf, bacon, oignons croustillants, champignons sautés, fromage Monterey Jack au jalapeño, laitue, tomate, aïoli à l’ail, pain grillé, accompagnement au choix
25
Impossible Burger
Galette de végé-burger, oignons croustillants, champignons sautés, fromage Monterey Jack au jalapeño, laitue, tomate, aïoli à l’ail, pain grillé, accompagnement au choix
25
Fish & Chips
Aiglefin pané à la bière, citron, sauce tartare, accompagnement au choix
25
Coques frites
Coques entières frites panées à la main, citron, sauce tartare, accompagnement au choix
30
Club Sandwich / Club Wrap
Poitrine de poulet cajun grillée, bacon, laitue, tomate, mayonnaise, pain au levain ou tortilla de blé, accompagnement au choix
22
Ajouts
Champignons entiers rôtis +3
Oignons caramélisés +3
Crevettes sautées +11
Pétoncles poêlée +13